Évaluation des stocks au coût moyen pondéré

L'inventaire commence par le comptage physique des quantités en magasin, article par article, rapproché des fiches de stock. Vient ensuite l'évaluation : chaque article est valorisé à son coût d'entrée, coût d'acquisition pour les marchandises et les matières, coût de production pour les produits fabriqués ; lorsque des lots achetés à des prix différents se mélangent, il faut choisir une méthode de sortie. Le coût moyen pondéré de fin de période, calculé sur une période qui ne doit pas excéder la durée moyenne de stockage, divise la valeur totale du stock initial et des entrées par les quantités correspondantes ; il lisse les variations de prix et s'applique uniformément aux sorties et au stock final. Le coût moyen pondéré après chaque entrée recalcule la moyenne à chaque réception, ce qui suppose un inventaire permanent. La méthode du premier entré, premier sorti affecte aux sorties le coût des lots les plus anciens, laissant le stock final aux prix récents. Le choix est permanent d'un exercice à l'autre et indiqué en annexe. À l'issue de l'évaluation, la valeur du stock est comparée à sa valeur actuelle pour décider d'une éventuelle dépréciation.

À la clôture, deux écritures par catégorie de stock. La première annule le stock initial, qui figurait à l'actif depuis l'ouverture : le compte de variation des stocks est débité et le compte de stock crédité. La seconde constate le stock final évalué à l'inventaire : le compte de stock est débité et le compte de variation crédité. Pour les marchandises et les approvisionnements, la variation, compte 603, est un compte de charge qui corrige les achats : son solde, stock initial moins stock final, est débiteur quand le stock a diminué, l'entreprise ayant vendu plus qu'elle n'a acheté, et créditeur quand il a augmenté ; la charge de l'exercice est ainsi le coût des biens réellement vendus ou consommés. Pour les produits finis et en-cours, la variation, compte 713 Variation des stocks des en-cours de production et de produits, présentée en « production stockée », est un produit : son solde, stock final moins stock initial, est créditeur quand la production stockée a augmenté, ce qui ajoute au chiffre d'affaires la valeur de ce qui a été produit sans être vendu. Le bilan présente le stock final à l'actif circulant, net des dépréciations ; le compte de résultat présente les achats et leur variation en charges, la production vendue et la production stockée en produits.

Pour une entreprise industrielle, le stock de produits finis est évalué au coût de production : coût d'acquisition des matières consommées, charges directes de production comme la main-d'œuvre des ateliers, et charges indirectes de production rattachables, énergie, amortissement des machines, encadrement d'atelier, réparties par la comptabilité de gestion ; en sont exclus les frais de recherche, les frais généraux d'administration, les coûts de distribution, la quote-part de charges correspondant à une sous-activité et, sauf option, les frais financiers. Les en-cours de production sont évalués au stade atteint. La comptabilité de gestion tient souvent un inventaire permanent, qui suit les entrées et sorties à chaque mouvement et donne à tout moment la valeur du stock ; il ne dispense pas du comptage annuel, qui révèle les écarts d'inventaire, casse, vol, erreurs. Pour l'administration fiscale, le stock est un point sensible : sa sous-évaluation minore le résultat imposable, sa surévaluation le majore artificiellement ; le vérificateur contrôle l'existence physique, les méthodes d'évaluation et leur permanence, et la justification des dépréciations, qui doivent être individualisées et non forfaitaires.

Pour une QRC de stock : dresser la fiche de stock (quantités, coûts, valeurs), calculer le CMP, valoriser le stock final, passer les deux écritures et conclure sur le solde du 603 ou du 713 et son sens. Vérifier que achats + SI − SF = valeur des sorties.